刚刚,深圳蛇口港宣布暂停冷冻肉类和海鲜进口

深圳蛇口港已宣布自4月8日起暂停进口冷冻肉类和海鲜产品 ，此限制适用于所有进口货物（转运货物除外），货主需立即暂停目的港为蛇口的此类货物进口计划。政策实施背景与时间深圳蛇口港因疫情防控需求
，自4月8日起实施冷藏货物进口限制，成为继山东港口3月中旬出台“进口非冷链集装箱静置10天”规定后 ，又一加强冷链物流管控的港口 。

蛇口港政策调整：4月12日
，赫伯罗特船务表示，深圳蛇口港已经宣布暂时暂停接收冷冻肉类 、海鲜冷冻柜。这一政策调整可能是出于对当前港口形势的应对 ，以及对货物安全和运营效率的考虑
。客户建议：针对蛇口港的政策调整
，赫伯罗特船务建议客户如果有进口冷冻柜业务，选取盐田、香港等其他港口。

暂停接收的货物范围及时间：预计于2021年11月20日 - 2022年2月5日抵达香港
、盐田、蛇口 、南沙 ，目的港为广西地区（包括但不限于北海
、防城、钦州）的货物 。预计于2021年12月14日 - 2022年2月5日抵达香港 、盐田
、蛇口、南沙
，目的港除海南 、广西
、广东和珠江三角洲地区外的所有货物
。

前期准备 确认准入范围与备案 确认所进口的冻肉在国家的准入范围内。确认国外厂商在中国已经做过备案，具备合法的出口资质 。办理进境冻肉类产品检疫许可证（批文）在贸易合同签订前 ，办理审批手续
，取得进境动植物检疫许可证
。办理时间通常需要1-2周，所需信息包括：国外厂商在中国的备案号。

冷冻海鲜外包装分离到新冠活病毒,这意味着什么?

新冠病毒在低温条件下能够保持较长时间的活性 ，在冷冻生鲜产品的运输和储存过程中，病毒可以在外包装表面存活一段时间
，增加了检测出病毒的概率 。

这是世界上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染
。新冠病毒可通过冷链远距离跨境输入：本次发现证实 ，在冷链运输特殊条件下
，新冠病毒可在物品外包装上存活较长时间，具备远距离跨境输入的可能。

世界卫生组织、欧洲食品安全局等权威机构均明确表示 ，尚无证据表明新冠病毒可通过食物传播 。全球确诊病例中
，也未出现因进食食品而感染的案例
。

进口冷冻海鲜的风险分析外包装污染风险自7月以来，我国多次在进口冷冻食品包装上发现新冠病毒 ，检测出阳性的样本均为冷冻食品产品的外包装。这表明病毒污染主要集中在外包装环节
，而非产品本身 。由于冷冻食品的运输和存储环境温度较低，有利于病毒存活 ，导致外包装被污染后病毒可能长时间保留。

避免生食：尽管专家指出外包装检出新冠病毒不代表具有传染性
，但为了避免潜在风险，不建议生食海鲜
。病毒可能通过粪口途径传播 ，而高温烹饪可以有效灭活病毒。充分加热：对海鲜进行高温烹饪，至少煮沸5分钟
，可以大大降低病毒传播的风险 。这一措施同样适用于其他可能携带病毒的食品
。

北极虾有可能会携带新冠病毒。因为在冷链食品的外包装上面会有病毒存在，可能是活病毒 ，也可能是死病毒或者病毒片段 。由于新冠病毒在低温下可以存活更长的时间
，所以冷链保存的北极虾有可能携带病毒
。

在这个疫情严峻期,我们能放心吃冻海鲜吗?

〖壹〗 、梁宗安教授也表示，在满足一定条件下进口冷冻食品可以放心吃。吃冷冻产品时的注意事项选购时的注意事项购买冷冻食品时 ，尽量避免手直接触碰 。购买回家后
，可用75%酒精手消毒
。储存与加工时的注意事项储存时，比较好独立封闭包装。切割时 ，生熟分开 。食物需充分煮熟
，如果担心进口的海鲜产品有风险，更应煮熟后再吃
。

〖贰〗
、近日在深圳、芜湖都有发现冻鸡翅 、冻虾的核酸检测呈阳性。对此 ，我们还是尽量少食用海鲜之类的食品
，或者说尽量少买一些从外国进口的冷冻食品 。近来我国的疫情已经基本及控制住了，但是国外的有些疫情并没有得到有效的控制。

〖叁〗、可以放心吃海鲜 ，但需谨慎处理和烹饪
。以下是确保海鲜安全食用的关键步骤：谨慎处理：在处理生鲜海鲜时，特别是来自高风险地区如厄瓜多尔的海鲜
，务必戴上手套。避免使用飞溅式清洗方法，以防病毒通过水滴传播 。避免生食：尽管专家指出外包装检出新冠病毒不代表具有传染性 ，但为了避免潜在风险
，不建议生食海鲜
。

〖肆〗
、冷冻青鱼也是可以使用的，但是一定要确保冷冻青鱼完全熟透 ，采用高温的形式
，以保证灭活可能存在于鱼虾表面的细菌。同时，要单独放置和处理鱼 ，对处理鱼的用具要进行及时的消毒 。处理鱼虾之后
，对自己的双手进行清洗及必要的消毒
。个人防护包括个人卫生和食品安全不要松懈。

〖伍〗、所以，也希望大家能够尽量少吃冷冻的东西 。因为他们不仅不新鲜 ，还有可能会沾染病菌
。如果是从我国生产的话
，那么还是可以的。如果是从国外进口的话，那么大家千万不要去食用 。毕竟现在这个时期比较特殊 ，还是要去谨慎一些才是比较好的
。

冷冻食品又带病毒!过年还能吃鱼虾吗?备年货前务必这样做

〖壹〗 、过年可以正常购买和食用正规渠道的鱼虾等冷链食品，但需做好防护与正确处理。以下是具体说明与备年货建议：冷链食品与病毒传播的关系病毒存活条件：中国农业大学朱毅副教授指出
，新冠病毒污染与产品种类（鱼
、虾、鸡翅等）无关，关键在于冷链环境 。

〖贰〗 、过年可以吃鱼虾 ，但需确保购买渠道正规并做好防护。冷链食品与新冠病毒的关系 新冠病毒污染与产品是鱼
、虾、鸡翅还是其包装并无直接关系
，关键是冷链环境
。在全程-18℃的低温条件下，病毒更适合存活。因此 ，冷链食品成为病毒传播的一种潜在途径 。

〖叁〗 、不要用水冲洗生的冷冻食品
。买回家的冷冻海鲜
、冷冻肉
，尽量不要用水冲洗，因为冲洗很容易导致水花四溅 ，增加交叉污染的风险。处理食物的案板、刀具 、容器等
，都要生熟分开 。储存冷冻食品时，比较好用密封独立包装
。防止跟其他食物接触 ，导致交叉污染。尽量吃熟食
，不吃生食 。

〖肆〗
、过年回家带海鲜，首选那些耐储存、寓意好且方便携带的品种 ，比如冷冻的虾 、蟹、鱼和贝类，既体面又实用
。考虑带海鲜回家
，确实要花些心思。除了要选家人爱吃的，还得考虑路上是否方便携带
、能不能保鲜 ，要是还能有个好彩头就更棒了 。

进口冷冻食品屡次中招,刚买的海鲜还能不能吃?

刚买的海鲜在采取正确防护措施的前提下可以吃
，但需注意选购、处理及食用方式，并关注正规渠道的防疫措施
。以下是具体分析：进口冷冻食品为何屡次检出新冠病毒？新冠病毒可通过冷链远距离跨境输入：国家卫健委表示 ，新冠病毒以冷链物为载体具备远距离跨境输入可能。

近来进口冷冻海鲜存在一定风险
，但通过正规渠道进口且严格遵循检验检疫流程的产品总体安全可控；鲜活海鲜进口风险相对较低，但仍需关注运输环节的卫生管理 。进口冷冻海鲜的风险分析外包装污染风险自7月以来 ，我国多次在进口冷冻食品包装上发现新冠病毒
，检测出阳性的样本均为冷冻食品产品的外包装。

鉴于厄瓜多尔新冠疫情形势依然严峻，进口冷冻食品 ，特别是冷冻海鲜的安全性受到关注
。海关对所有进口冷冻食品进行严格检测
，以确保安全。但近来，不建议食用进口冷冻海鲜 。

有时可以在包装表面检测到新的冠状病毒
。换句话说 ，它们本身被新的冠状病毒污染。从这个角度来看，海鲜确实是无辜的 。新的冠状病毒只有在较低温度和环境中才能存活较长时间
。冷冻海鲜比其它不需要冷藏的食物和物品能让新的冠状病毒存活更久。敲黑板
，强调知识点 。海鲜本身没有冠状病毒，只是被污染了
。

尽量不吃或少吃生鲜进口食品：由于新冠病毒在低温环境下容易传播 ，冷冻的生鲜海鲜存在携带病毒的风险
，因此建议尽量减少接触和食用。煮熟的海鲜可以食用：经过高温烹饪，病毒可以被有效灭活 ，因此煮熟的海鲜是安全的 。

虽然近来没有明确证据表明新冠病毒可以通过食物传播
，但为了降低感染风险，在疫情期间还是应尽量避免食用可能存在风险的进口冷冻食品
。

疫情期间尽量不要食用进口冷冻海鲜和肉食

〖壹〗 、疫情期间确实建议尽量不食用进口冷冻海鲜和肉食 ，尤其是来自疫情严重地区的此类产品。原因如下：进口冷冻食品存在新冠病毒污染风险进口量大且来源疫情严重地区：中国去年进口冷冻鸡
、猪、牛等肉食数量巨大
，仅海鲜产品进口就超1000亿元，其中鸡爪 、鸡胗
、牛百叶、猪肚等进口量很大 ，很大部分来自近来疫情严重的美国和巴西 。

〖贰〗 、疫情反弹期间
，三文鱼可以食用，但需注意安全处理和充分烹调。近期北京疫情引发关注 ，三文鱼因切割案板检测出新冠病毒被推上风口浪尖，许多家长担忧其安全性
。实际上
，进口物品携带病毒的风险主要源于被感染的工人在处理过程中污染物品，而非食物本身传播病毒。

〖叁〗
、要求严格落实冷藏冷冻食品安全主体责任 ，严格落实进货查验和记录制度
，切实加强冷藏冷冻食品生产经营过程管理， 暂停进口来自疫区的冷冻肉制品和水产品 。对所有接触冷冻肉食、水产品的从业人员马上进行新冠病毒核酸检测并坚持做到每周一次
。